Prof. Dr. oec.troph. Guido Ritter

Fachhochschule Münster
Fachbereich: Oecotrophologie Facility Management
Zugeordnete Branche: Life Sciences und Gesundheit
Zugeordnetes Fachgebiet: Lebensmitteltechnik und Ernährungswirtschaft

Institut: Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN) | food lab muenster

Life Sciences

Sustainable Eco

Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittelrecht, Lebensmittelsensorik und Produktentwicklung

Arbeitsgebiete

• Lebensmittelsensorik
• Nachhaltige Produktentwicklung
• Lebensmittelrecht
• Lebensmitteltechnik
• Genuss- und Geschmacksentwicklung

Angebot

• Lebensmittelproduktentwicklung
• Sensorische Tests und Schulungen

Fachhochschule Münster
Corrensstraße 25 | 48149 Münster
A 311

Tel. 0251 83-65429

ritter@fh-muenster.de

https://www.fh-muenster.de/oecotrophologie-facility-management/professoren/guido-ritter.php

Lebensmittelrecht | Lebensmittelsensorik | Produktentwicklung | Nachhaltige Produktentwicklung | Geschmacksentwicklung | Lebensmittelproduktentwicklung | Lebensmitteltechnik | Sensorische Tests | Genussentwicklung